日期：2018-12-6（原创文章,禁止转载）
? 在我们的日常生活中，蘑菇素来就有“素八珍”的雅青少年癫痫病的症状称。蘑菇种类多、味道各异，金针菇作为其中的一个小贵族，绝对是深受各类人群喜爱的一个种类。在我们日常生活中，有不少朋友喜欢把它下到火锅里，很美味、很提味。今天，小编为您推荐一种凉拌的吃法，您一定会喜欢。
? 金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种，含锌量也高，有促进儿童智力发育的功能，还能抗疲劳抗肿瘤呢。虽然咱不是儿童了，也可以多吃点，补补脑，增增智。
原料：金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯。
做法：
1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝;
2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，石嘴山大武口区在医院治疗癫痫只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙;
3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——青少年癫痫该怎么治疗最好攥攥金针菇，将水挤干些;
4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用;
5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌;
6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
金针菇能有效毕节市治癫痫病哪家医院有名地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
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? ?以上，是小编与您分享的金针菇的凉拌作法。这种作法美味爽口，特别是在炎炎的夏日，一定会使您胃口大开。因此，我们可以把它当作一道夏季开胃菜。那么，在您的家人食欲不振的时候，请马上想到它。请它为您家的餐桌添色彩、增味口。 ?
