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美味的金针蘑菇的做法

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

? 在我们的日常生活中,蘑菇素来就有“素八珍”的雅丘北县看癫痫病可靠的医院称。蘑菇种类多、味道各异,金针菇作为其中的一个小贵族,绝对是深受各类人群喜爱的一个种类。在我们日常生活中,有不少朋友喜欢把它下到火锅里,很美味、很提味。今天,小编为您推荐一种凉拌的吃法,您一定会喜欢。

? 金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种,含锌量也高,有促进儿童智力发育的功能,还能抗疲劳抗肿瘤呢。虽然咱不是儿童了,也可以多吃点,补补脑,增增智。

原料:金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯。

做法:

1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净,较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝;

2、锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火,石嘴山大武口区在医院治疗癫痫只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙;

3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——开封市治癫痫病哪家医院有名最好攥攥金针菇,将水挤干些;

4、蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用;

5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌;

6、将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。

金针菇能有效毕节市治癫痫病哪家医院有名地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

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? ?以上,是小编与您分享的金针菇的凉拌作法。这种作法美味爽口,特别是在炎炎的夏日,一定会使您胃口大开。因此,我们可以把它当作一道夏季开胃菜。那么,在您的家人食欲不振的时候,请马上想到它。请它为您家的餐桌添色彩、增味口。 ?

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