日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
山东养猪大户喜与忧:盲目补栏恐致暴涨狂跌
6月份,全国34个大中城市生猪平均出栏价格达17.62元/千克,同比上涨79.2%,猪肉均价同比涨幅75%,均创2008年以来的新高。如此高涨的猪肉价格,也激起了很多养殖户的热忱,多地陆续出现追涨补栏和抢购仔猪的情形。但山东省莱芜市的养猪大户陈理业,却并没有急于跟进涨价和补栏,;生猪成长有周期性,如果盲目补栏得不到控制,到明年就不好办了。;
陈理业是莱芜市莱城区茶业口镇南嵬石村人,养猪已有20个年头成年人癫痫病如何治疗,是当地远近闻名的养猪大户。他的养猪场占地近30亩,建有猪舍200余间,存栏母猪100余头,年出栏生猪到达1000头,纯利超过20万元。
7月2日,陈理业领着参观了他的深山土猪养殖场。谈及眼下高涨的猪价和追涨补栏现象,陈理业说,主要原因还是当前生猪供应紧缺造成的。
;一般的散户赔钱都赔怕了,不敢养了!;他说,由于养猪周期长、风险高、利润薄,农户对养猪逐步丧失了兴趣,生猪存栏量和出栏量下落,所以猪肉市场的供应量相应减少。
为何会出现这样的状态?陈理业说,这跟目前的生猪豢养方式有很大的关系。
采访中,了解到,熟习陈理业的人会在;养猪大户;前加上;绿色;2字,由于他有着与众不同的养猪理念:土法养猪。
据陈理业介绍,所谓;土法;就是农家传统的土办法,在全部育肥期内,不给猪喂食成品饲料和添加剂,只用玉米、豆饼、麦麸、糠及地瓜秧等天然饲料育肥,每天还辅助喂适当的青草、苦菜、时令山果、胡萝卜等,最少饲养10个月以上才出栏。
;用普通养殖法养猪,省时省力不说,赚钱还快,为何还要劳心费力地进行土法养殖?;
面对的疑问,陈理业说,;生猪养殖最大的威逼是由于那时都采取农家豢养方式,靠自然生长,所以猪很少得病。
;全村200多户,几近家家户户养母猪,育肥猪。;但是,随着市场竞争的加重,生猪养殖也堕入恶性竞争当中小孩癫痫病的早期症状都有什么。为了到达出栏快、早上市的目的,生产厂家和养殖户在饲料中开始添加大量的催长素、抗生素。
;本来要230斤、8九个月才出栏的生猪,现在只需不到5个月。终究致使了生猪体质变弱,抗病能力变差。;2009年3月,由于一场疫病,他损失了上百头行将出栏的肥猪。
;有了疫病,直接影响生猪存栏结构,影响市场供应量,加上物价上涨,养殖本钱增加,市场价格就会有大的起伏。普通养殖户折腾不起,现在除我和另一个大户以外,全村再也找不出第三家。;
;采取土法养殖,最大的感触就是猪很少得病。生猪的免疫力提高了,一年到头基本上不用打防疫针。;从2010年开始,陈理业在村养殖小区投资百万元建起了深山土猪养殖场,走上了自繁、自育、自己配料、自己屠宰、自己销售的养殖道路。
为了提高猪的免疫力和改良肉质,他包地种苦菜,引山泉水,收购山查、地瓜秧等喂食生猪。所繁育的肥猪,个个精神抖擞、膘肥体壮。2010年10月30日,陈理业在莱城开设了第一家深山土猪肉专卖店,虽较普通猪肉每斤高出了四五块钱,但绿色无污染的品牌优势吸引了很多市民,日均一头的销售量,让他找到了久违的成就感。
临别,陈理业不忘提示,由于这几年母猪存栏量较少,仔猪繁育量不足,加上生猪从配种到出栏最快也需要10几个月,现在要追涨补栏并不是一件容易事。即便是目前已存栏的小猪,预计也得到年底才能出栏,如果那时供应量有所增加,就很难保持现在的高价了广东有几家癫痫医院。
猪肉价格不合理上涨伤害了全部产业链
高高在上的猪肉价格并未让养猪场、猪贩、屠宰场、零售商笑逐颜开,相反,价格背后隐含的周期性产量波动,饲料、人工和药品价格的上涨让猪肉生产、流通、销售等环节上的从业者忧心忡忡。;猪肉价格不合理上涨不但影响了消费者的日常生活,也伤害了全部产业链。;上海市肉类行业协会肉类商品流通专业委员会主任严根桃指出,;生猪市场供给弹性大于需求弹性,不能单纯依托市场自我调理,政府相干部门需要对生猪产销进行公道调控。;
