您目前的位置 : 首页 >> 天下无双粤语版 >> 正文

抱着别人大腿不如抱条火腿自己学-dx.pjw.gov.cn

日期:2018-1-16(原创文章,禁止转载)

抱着别人大腿,不如抱条火腿自己学

火腿又叫火肉并且含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质,营养丰富。蒸、煮、炖、烧汤均可,也可配以水产、禽、肉、蛋、蔬菜蒸煮或炖食,只要方法得当,其味鲜美无比。

火腿品质有所不同,鉴别方法依据如下:

1.外表 品质较好的火腿,外观呈黄褐色或红棕色,用指压肉感到坚实,表面干燥,在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出,则表明火腿太咸。2.式样 以脚细直,腿心长,骨不露,油头小,刀工光净,状似竹叶形较长的为佳品。3.气味 品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味,是肉层开始轻度酸败的迹象。如有酸味,表明肉质已重度酸败。如有豆瓣酱味道,则表明腌制的的盐分不足。如有臭味,表明火腿加工时原料已严重变质。带有哈喇味,表明火腿已因肥膘氧化而腐烂变质。

正常情况下,火腿都有用五倍子(中药名)的墨汁打上的印章,不过也有的火腿是以次充好的,所以买火腿的时候到正规的地方应该比较好。另外还有两种同样以咸腿为原料的产品,一种称为白板腿,也就是不盖印章的(按照标准做的话)金华火腿。这类产品会打上印章冒充金华火腿,它们一般质量不高。另一种称为咸干腿,也就是没有发酵过的咸腿风干的产品。由于全年都是可以制作这种腿的,所以天气热苍老年性癫痫的症状蝇多的时候很有可能喷敌敌畏。正常火腿的颜色是玫瑰的暗红色,而咸干腿是鲜艳的红色,而且也比癫痫治疗的专科火腿肉质软。

东方美食《烹饪癫痫患者饮食哪些问题是需要注意的艺术家》《餐饮经理人》杂志,是厨师研发菜品的宝典、餐饮老板经理经营管理的高参。

更多精彩内容,请订阅东方美食网VIP会员观看。

东方美食网VIP会员(298元/一年;398元/两河北治疗癫痫病的医院年;518元/三年;798元/五年)

1、第一时间阅读《烹饪艺术家》杂志电子版、《餐饮经理人》杂志电子版。

2、视频旺菜库:流行菜、招牌菜、状元菜、私房菜、各派名菜3000余款。

3、东方美食杂志经典内容(创刊以来百余期杂志,尽收囊中,一览无余!)

醒脑开窍法治疗癫痫价格多少

4、酱汁、卤水配方400款,菌类脑外伤癫痫病怎么才能被治愈菜品集锦41种。

订购电话:1381 088 2731 1891 156 1891

友情链接:

欲谁归罪网 | 请上二楼指示牌 | 接吻的情侣头像 | 途虎轮胎 | 推荐个手机铃声 | 山特主机 | 黑丝吊带美女