日期:2016-4-18(原创文章,禁止转载)
冬季暖胃食谱 让这个冬天不再寒冷
1、红糖姜肚煲
主材:猪肚一个,生姜四两,红糖二两(糖尿病患者不用)。
制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一道放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。
功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒,症见脘腹冷痛,遇寒加重,口泛清水等。
2、肉桂砂仁炖牛腩
主材:鲜牛脯250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。
制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加凉开水适量隔水炖2小时,调味后食用。
功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞,症见脘腹冷胀疼痛者。