日期：2017-12-25（原创文章,禁止转载）
互联网时代，90%的餐饮店将会这么做！
马云曾说过互联网是没有边界的，的确如此，互联网已经渗透到各个行业、各个领域。互联网时代并不是对实体行业冲击的时代，而是将每个行业都做到精致的时代。像餐饮行业，是受互联网影响和颠覆最深的行业，如何依托互联网将服务和质量参差不齐的餐饮店去糟取精，是未来餐饮互联网发展的趋势。
口味、速度、品质、服务和价格将是决定一家餐饮店生命长短的五大因素，并且每个因素都起着决定性作用。
口味：俗话说重口难调，一百个人有一百种口味，一千个人就有一千种口味，想吃烧烤的必然不会选择面包店，想吃杭帮菜的必然不会选择重庆火锅，即使都喜欢吃火锅，有的人喜欢吃自助，也有人喜欢吃大锅。
速度：餐饮业翻台率是一个衡量业绩很重要的指标，加快上菜品速度，一方面减少了顾客等待时间减少抱怨，另一方面提高了翻台率，同等时间下能多服务顾客数量，增加营业额。
品质：食材的品质直接关系到消费者的体验，也是任何一家餐饮店的硬性要求，如果在品质方面不能让消费者满意，即使价格再低，也将会失去信任。
服务：一家服务得体的餐饮店，必然会受到用户的推荐，毕竟餐饮属于服务行业，消费者花钱买的不是只有产品，还有服务，如果服务不过关，必然会降低客户粘性。
价格：价格的高低并不能完全决定一家餐饮店的好坏，消费者更在意的是性价比，价格要与其他方面对等，如何在保障利润的前提下，让消费者各方面都感到满意，是餐饮店能长期经营的重点。
即使在没有互联网的时代下，做到以上五方面，餐饮店也将赢得口碑和可观的收益。那么在互联网的时代下，餐饮店若想在大浪淘沙之后得以生存，就需要选择适合自己的平台将这五方面做到极致。
每个平台都各有其优势，商家要根据自己的实际情况去选择适合自己的平台，而且要有长远眼光且能够真正盈利的。美团就是一个实际的例子，起初商家蜂拥而至，但自从美团开始各方面的打压，导致商家开始纷纷出走。因此，餐饮行业想在互联网时代下得以发展，平台的选择尤为重要，只有选择能共赢的平台，才能协助餐癫痫病治疗医院排名饮行业将五个因素做到更人性化，产生良性循环。
如果一个平台能在一个商圈内，消除同类型餐饮的竞争，使得消费者选择更清晰，目标更明确。例如一个商圈火锅只有一家或者烤肉只有一家，这样将会促使各个商家把精力放在提高本质服务和品质上，而不是考虑如何将同类型店铺打压下去。
餐饮店的服务和产品品质需要商家自觉去提升，但如果平台建立完善的评价体系，让消费对商家进行评价，而且若各方面婴幼儿癫痫早期症状有哪些评价偏低，平台终止与商家的合作，将评价转化为实际行动，那么将更加督促餐饮店服务和品质的提升。此外，选择入驻和考核标准较高的平台，将会提高消费者对入驻商家的信赖程度、忠诚度以及消费粘性。
优店生活就是这类平台比较成功的案例，此外，优店生活最大的优势是商家无需类似于美团靠团购来带动消费，只需在消费者支付时赠送优币即可，而且优币无时间无区域限制抵现，因此商家无需经常靠做活动，压低利润来争取流量。
所以说面对互联网时代，商家选择优秀的平台将为线下引入更多的流量和婴儿良性部分性癫痫长久的收益，平台选择优质的商家，也将会带动消费者的积极性。
