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绿豆沙冰的做法是什么

日期:2018-5-31(原创文章,禁止转载)

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夏天快到了,炎热的夏季大家为了消暑都会选择吃一些冰沙,不过现在市场上一些冰沙中都含有色素这类的添加剂,为了健康,大家可以自己做冰沙吃。绿豆沙冰就是很不错的,那绿豆沙冰的做法是什么?大家很想知道吧,下面就为大家介绍一下。

材料主料:绿豆100g。

辅料:炼乳50ml,蜂蜜2汤匙(30昆明哪家医院治癫痫病ml),冰块300g,樱桃1成都最好的癫痫医院枚,薄荷叶少贵阳什么医院专业看癫痫许。

食谱做法下面是绿豆沙冰的做法介绍,看看绿豆沙冰怎么做好吃吧。

1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒武汉治疗癫痫病医院哪家比较好入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰堆入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

小贴士绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。

绿豆的营养成分每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,四川权威癫痫病治疗医院铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。

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