日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
养生：喝豆浆有效抗衰老
养生：喝豆浆有效抗衰老
2012-09-28 21:28:16
植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需，又能预防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等。逐日食用大豆蛋白25克，可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的合适现代人的保健食品。
1、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成份很高，且属于寒性食品，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
2、忌与药物同饮。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，由于两者会产生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
3、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物资。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟癫痫如何诊断，长时间食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
4、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使
5、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气吉安治癫痫最好的医院，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以避免刺激胃酸分泌过量加重病情，或引发胃肠胀气。
6、豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。白糖就不会有这类现象。
7、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已煮沸，其实这是豆浆的有机物资受热膨胀构成气泡造成的上冒现象，并不是沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引发恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物资，如胰蛋白酶仰制物，能下降人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引发凝血;脲酶毒苷类物资会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引发代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质昆明癫痫到哪里治好。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现假沸现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就诊，绝不能延误时机，以防危及生命。
微微健康小编温馨提示您：豆浆含有高纤维，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力，就可以减少食品残渣中的毒素在人体的停留时间，还能起到减少脸部青春痘、暗疮的产生，使皮肤白净润泽，容光焕发。但是专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不但不利于人体对营养的消化吸收，反而有害健康。
