日期：2019-1-16（原创文章,禁止转载）
进入冬季后，气温的下降和干燥情况都会夺走我们身体里的水分，加之来回出入暖气室内和寒冷室外，很多人容易患上感冒，这时候，暖暖一份蔬菜汤就成了上上之选，既补充身体水分，还能补充营养，降低生病可能。下面就和天天养生小编一起看看喝蔬菜汤的好处吧。
冬季生病喝蔬菜汤营养抗感冒
感冒了、尤其是陕西癫痫病权威医院排名发银川洛兴庆区有儿童癫痫医院吗烧了以后，由于消化吸收能力减弱，人们会因为各种症状而食不下咽、毫无食欲，同时消化系统的能力马村区癫痫病最好医院是哪个也会大打折扣。感冒的病人应当多吃富含维生素A、维生素B的食材，尽管一通许县癫痫病治疗医院些人更愿意从保健品中获得营养素，但能够自然地从食材中获取就更好了，而喝汤就是一种兼顾了补水和补充营养的好办法。
因此，难以消化的食物、刺激性的食物和生冷的食物都应该尽量少吃。为了补充营养，将蔬菜煮成汤是不错的选择。可以尽可能多选择几种蔬菜，然后慢慢地熬煮软后再饮用。
蔬菜汤的做法：
将包菜、南瓜、洋葱、胡萝卜切块后，加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡萝卜等煮软，最后再放一些胡椒调味，即可慢慢饮用。
这份汤不仅维生素丰富，加入生姜和胡椒等从中医原理上来说也能驱寒保暖，促进风寒感冒的痊愈。
喝蔬菜汤的注意方法：
1、煮蔬菜汤必须使用不锈钢锅或耐热玻璃锅。不可使用搪瓷锅或涂有聚四氟乙烯膜的锅（如电饭锅）因为蔬菜汤会奖珐琅，电饭锅涂层溶解掉。要用玻璃杯或不锈钢杯喝汤，不要用塑料杯或陶瓷杯。
2、汤渣同吃。因为更多的营养素仍留在“渣”中，所以汤里的“干货”不要扔掉。
3、汤不宜太烫，喝汤不宜太急。温度高会造成消化道黏膜烫伤，日久甚至发生黏膜恶变，以50℃以下的汤较为适宜。
4、禁忌汤泡饭。汤与饭混在一起，食物在口腔中没经过唾液酶消化就进入胃里，食物不能得到很好的消化吸收，时间久了会导致胃病。
5、煮蔬菜汤时，不可放入其它草药，食物，盐，糖等，以避免产生毒素。
冬季来一份暖暖的蔬菜汤，让它助你赶走感冒吧。
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